鹵菜制作多長時間可以學會?這個問題有很多想學鹵菜技術的學員來咨詢過,我每次跟他們都是一個星期就可以學會制作鹵菜。這里的一個星期學會制作鹵菜 只是讓你懂鹵菜是怎么制作的,你也可以親手制作了鹵菜,但是味道還把握不住。這里面也有一些循環(huán)漸進過程。如果你用了7天的時間把鹵菜制作技術都會學了, 那你算是入門了。鹵菜技術博大精深,如果7天之后你認為你可以開店了,那你是驕傲自大。我們專業(yè)老師都做了10幾年了,人家都說鹵菜技術還有很多要學。
正常學習的時間為:
一個星期可以了解熟食培訓鹵菜制作過程,親手可以制作鹵菜。
半個月之后可以分清我們制作鹵菜所使用的每種香料的作用,并能自己把握鹵水的味道。
老牌鹵菜建議20天之后你所做的鹵菜就可以拿到外面去賣了。
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