不知道什么時(shí)候開始，越來(lái)越發(fā)現(xiàn)，簡(jiǎn)單的事物更加的能夠令人得到滿足，那些錦上添花，雍容華貴使人容易有負(fù)罪感。比如一日三餐，粗茶淡飯達(dá)到溫飽再好不過(guò)，既滿足自己需要，也不會(huì)因?yàn)樽约撼缘倪^(guò)多過(guò)雜而徒生苦惱，也不會(huì)生病，鹵豬耳加工廠家了解到口腹之欲有時(shí)候是可怕的，簡(jiǎn)單的一葷一素一湯叫人滿足。

雖說(shuō)簡(jiǎn)單就好，但并不是說(shuō)不進(jìn)行煮熟直接生吃，雖然生食蔬菜對(duì)人體有些有益作用，但生食蔬菜時(shí)要注意安全，因?yàn)槭卟松线吙赡軙?huì)有清洗不掉的細(xì)菌如李斯特菌，農(nóng)藥或者其他有害物質(zhì)。要注意蔬菜的清洗，并注意用清潔的刀板和容器，切勿和切過(guò)生肉、生魚的刀板混用。盡量選擇無(wú)公害的綠色蔬菜或有機(jī)蔬菜，在無(wú)土栽培條件下生產(chǎn)的蔬菜也可以放心生食。生食時(shí)可將新鮮的蔬菜適當(dāng)加點(diǎn)醋、鹽、橄欖油等涼拌，也可切塊蘸醬等。

尤其是有些蔬菜一定要把他們做熟才能夠進(jìn)行食用，包括含淀粉類的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟食，含有大量皂苷和紅細(xì)胞凝集素的扁豆和四季豆，食用時(shí)一定要熟透變色;豆芽一定要煮熟食用。為了減少烹調(diào)過(guò)程中蔬菜營(yíng)養(yǎng)素的損失，應(yīng)做到合理烹調(diào)，遵循先洗后切、現(xiàn)吃現(xiàn)炒、急火快炒的原則。

因此正宗鹵豬耳這種吃起來(lái)簡(jiǎn)單又可以直接買的是食品尤為的受到了現(xiàn)在年輕人的歡迎。下面再來(lái)教你一個(gè)買好鹵豬耳后回家的一個(gè)簡(jiǎn)單的涼拌吃法吧。鹵豬舌放入鍋中煮五分鐘左右，放涼切片。碗中放入姜、蒜、蔥、小米椒、生抽、鹽、花椒油、豬舌、油辣椒。放入香菜、香蔥葉，翻拌均勻即可。是不是很是簡(jiǎn)單方便呢？