夏季是各類問題高發(fā)季節(jié)，多健腸胃病，主要就是于飲食有關(guān)，夏季也是病蟲繁衍生息的好時(shí)機(jī)，在食材上產(chǎn)卵幾個小時(shí)就能成蟲，所以夏天的食材只有注意存放，盡量選擇新鮮的進(jìn)食。夏季天氣炎熱，很多人不想在家流著汗，圍著熱灶炒著，煮著熱烘烘的菜，還配上冒著熱氣的大米飯，想想都覺著熱，更多的人選擇方便的涼菜，鹵菜，方便，快捷，味道好，那么熟食加工生產(chǎn)小編建議你學(xué)習(xí)如何鑒別新不新鮮是保障自身健康遠(yuǎn)離問題的好方法。

一看顏色

正宗鹵菜顏色很自然，并不是很鮮艷的，太鮮艷的一般都是加了人工色素，這樣的鹵菜吃不得。

二聞味道

一般說符合要求的鹵菜味道聞起來很醇正。如果鹵菜聞著很香或者有一股很悶人的肉味，就很可能添加了一些添加劑。

三直接嘗

老牌熟食加工嘗要靠經(jīng)驗(yàn)，正宗 鹵味入口香味很正常，沒有奇怪的味道，并且是越吃越香。